秋天养肺吃什么秋季养生食谱

秋天是补肺的好时节，而且天气越来越热，所以需要吃一些滋阴的东西。以下是小编秋季吃什么补肺的内容，希望大家喜欢！

秋季吃什么补肺

1.银耳

银耳滋阴润燥，也是滋补肺腑的上等食材。它可以做成汤、沙拉和炒菜。银耳与燕窝的功效相同，比燕窝更容易吸收。选择银耳时，注意不要太白，稍微偏黄的最好，切忌买硫磺熏的。

2. 百合

百合有两种，干的和鲜的。干的通常用于粥和汤。有轻微苦味且不是很白的那些是最好的。新鲜百合通常在炒菜或沙拉中食用。鲜百合不易贮藏，比较浑浊难清洗，但比干的味道更甜。

需要注意的是，新鲜百合的最内芯需要去掉，否则会很苦。百合，润肺止咳，药食两用。

3.银杏

银杏每年九、十月左右上市。这种水果不仅非常丰满多汁，而且非常有营养。在我国有些地方，银杏又叫银杏，有很好的收敛肺气、治疗哮喘的作用。

4.杏仁

杏仁有两种，我们平时吃的是甜杏仁。苦杏仁在止咳方面比较有效，但因为有毒，我们不能多吃，所以我们通常用甜杏仁。苦杏仁一般药店有售秋天养肺吃什么，处理得当。

5.马蹄铁

荸荠也叫马蹄。它们可以生吃。它们看起来像栗子，但又脆又好吃。汤也很好吃，不管怎么做，都不会改变脆脆的口感。

6.柿子

柿子含有丰富的糖分、淀粉、胡萝卜素、维生素和微量元素，营养价值十分丰富。新鲜柿子有很好的凉血止血作用，还可以治疗咽干口疮。此外，柿叶也有很好的止血作用；柿饼有润心肺的作用。除了止咳化痰的作用外秋天养肺吃什么，服用它还可以起到预防便秘的作用。

7.萝卜

生食可治热渴，肺热咳嗽；若与甘蔗、梨、莲藕等汁液搭配饮用，效果更佳。具有清热化痰、生津止咳、健胃消食等功效。

8.山药

山药含有较多的蛋白质和碳水化合物，还含有丰富的钾、镁等矿物质元素。具有滋补营养、诱导干扰素、增强免疫力等作用，还可改善冠状动脉和微循环血流量。治疗慢性支气管炎、冠心病、心绞痛等。天气干燥时，容易伤肺，导致阴虚、口干、咽干、嘴唇灼痛、干咳等症状。这个时候最适合补充山药，因为山药是平和安神之品，是滋阴补肺的上品。

秋季健康食谱

1. 新鲜扇贝

原料：扇贝、西红柿、甜玉米粒、洋葱、大蒜、酱油。

做法：将扇贝洗净，去除里面的污垢，冲洗干净，沥干；外壳也用刷子清洗；西红柿用热水烫一下，去皮，切成小方块；洋葱洗净切丁，大蒜切碎；锅中加入油，烧热后加入蒜末和洋葱丁炒香，再加入西红柿丁和玉米粒，快速翻炒，不要长时间炒；将炒好的蔬菜碎均匀地倒在扇贝上；蒸好后蒸6分钟；将蒸好的扇贝取出，放在盘子里，加入生抽即可。

营养分析：贝类软体动物含有Delta 7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，具有降低血清胆固醇的作用。它们既能抑制肝脏中胆固醇的合成，又能加速胆固醇的排泄。降低体内的胆固醇。它们比常用的降胆固醇药物谷甾醇更有效。人们在吃完贝类后，往往会有一种清爽愉悦的感觉，这对于缓解一些烦人的症状无疑是有益的。

2.洋葱油和芋头

原料：芋头、洋葱、盐、糖。

做法：将芋头洗净，放入锅中，加水盖过芋头，煮开转小火，继续煮20分钟，只要筷子能轻易插入即可（芋头一定要软要好吃），确保芋头已经煮熟，可以使用了。将煮好的芋头放入冷水中冷却，去皮。对于较大的芋头，可以将其切成多块，放在盘子上备用；将洋葱切成小块，并在锅中加入少许油。油烧开后，加入洋葱段。，出香后，放入芋头，加盐翻炒记下，加适量水，小火慢炖十分钟左右。

营养分析：芋头具有很高的营养价值。块茎中的淀粉含量达到70%。它既可以用作食物，也可以用作蔬菜。它是老少皆宜的滋补品。是秋季素食的珍品。芋头还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂甙等成分。芋头是碱性食物，能中和体内积聚的酸性物质，调节人体酸碱平衡，产生美容养颜、黑发，还可用于防治胃酸过多。芋头含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素，可以帮助身体纠正因缺乏微量元素引起的生理异常，增加食欲，帮助消化，抗癌。

3. 香糯烧鲫鱼

配料：鲤鱼、排骨（大排骨）、香粮、姜、葱、盐、味精、糖、植物油。

做法：将鲤鱼宰杀去鳞，开腹去内脏去鳃，洗净切两段；将排骨切成块，每块约20毫升。烧热平底锅秋天养肺吃什么秋季养生食谱，加入油烧开，放入鲫鱼煎至两面金黄，取出待用；将砂锅洗净，中火加热油秋天养肺吃什么秋季养生食谱，放入姜片、葱丝、排骨炒香，加入炸鱼、精盐、糖、味精、清汤（或水）100ml，最后倒入坏的鱼表面取汁，盖上锅盖，中火煮30分钟至香味显露，盛入原锅。

营养分析： 鲤鱼：鲤鱼富含优质蛋白质，人体消化吸收率可达96%，并能提供人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，可以很好吃。降低胆固醇可以预防动脉硬化和冠心病。因此，多吃鱼可以带来长寿和健康的生活。鲤鱼味甘，性平。具有养胃健胃、利水消肿、清热解毒、止咳理气等功效。对各种水肿、水肿、腹胀、尿少、黄疸、乳汁梗阻都有好处。排骨（大排骨）：排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其是丰富的钙质可以维持骨骼健康；具有滋阴润燥、养精养血之功效，适用于气血两虚。可怜的人。

秋天吃什么食物对身体好

1. 百合

具有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳、润燥止咳等功效。

2.山药

其特点是补而不滞，不热不燥，不分男女老幼，有病无病，健康体弱，皆宜食用。

3.白扁豆

初秋，用白扁豆煮粥或煎汤，可清热利湿，健脾胃，增进食欲。

4.莲藕

生莲藕清热生津止渴；熟藕可以健脾、开胃、活血。有“夏生藕，秋凉熟藕，生食鲜嫩，熟食壮”的说法。

5. 鳗鱼

秋季吃鳗鱼，不仅滋补力强，对人体血糖也有一定的调节作用。

6.栗子

具有健脾养胃、补肾强筋的作用。

7.核桃

能补肾固精，温肺平喘秋天养肺吃什么秋季养生食谱，行气养血，润燥润肠。

8. 花生

深秋过后，花生成熟时，宜入汤或与鲜花仁一起煮，不宜炒。

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