秋天是补肺的好时节,而且天气越来越热,所以需要吃一些滋阴的东西。以下是小编秋季吃什么补肺的内容,希望大家喜欢!
秋季吃什么补肺
1.银耳
银耳滋阴润燥,也是滋补肺腑的上等食材。它可以做成汤、沙拉和炒菜。银耳与燕窝的功效相同,比燕窝更容易吸收。选择银耳时,注意不要太白,稍微偏黄的最好,切忌买硫磺熏的。
2. 百合
百合有两种,干的和鲜的。干的通常用于粥和汤。有轻微苦味且不是很白的那些是最好的。新鲜百合通常在炒菜或沙拉中食用。鲜百合不易贮藏,比较浑浊难清洗,但比干的味道更甜。
需要注意的是,新鲜百合的最内芯需要去掉,否则会很苦。百合,润肺止咳,药食两用。
3.银杏
银杏每年九、十月左右上市。这种水果不仅非常丰满多汁,而且非常有营养。在我国有些地方,银杏又叫银杏,有很好的收敛肺气、治疗哮喘的作用。
4.杏仁
杏仁有两种,我们平时吃的是甜杏仁。苦杏仁在止咳方面比较有效,但因为有毒,我们不能多吃,所以我们通常用甜杏仁。苦杏仁一般药店有售秋天养肺吃什么,处理得当。
5.马蹄铁
荸荠也叫马蹄。它们可以生吃。它们看起来像栗子,但又脆又好吃。汤也很好吃,不管怎么做,都不会改变脆脆的口感。
6.柿子
柿子含有丰富的糖分、淀粉、胡萝卜素、维生素和微量元素,营养价值十分丰富。新鲜柿子有很好的凉血止血作用,还可以治疗咽干口疮。此外,柿叶也有很好的止血作用;柿饼有润心肺的作用。除了止咳化痰的作用外秋天养肺吃什么,服用它还可以起到预防便秘的作用。
7.萝卜
生食可治热渴,肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等汁液搭配饮用,效果更佳。具有清热化痰、生津止咳、健胃消食等功效。
8.山药
山药含有较多的蛋白质和碳水化合物,还含有丰富的钾、镁等矿物质元素。具有滋补营养、诱导干扰素、增强免疫力等作用,还可改善冠状动脉和微循环血流量。治疗慢性支气管炎、冠心病、心绞痛等。天气干燥时,容易伤肺,导致阴虚、口干、咽干、嘴唇灼痛、干咳等症状。这个时候最适合补充山药,因为山药是平和安神之品,是滋阴补肺的上品。
秋季健康食谱
1. 新鲜扇贝
原料:扇贝、西红柿、甜玉米粒、洋葱、大蒜、酱油。
做法:将扇贝洗净,去除里面的污垢,冲洗干净,沥干;外壳也用刷子清洗;西红柿用热水烫一下,去皮,切成小方块;洋葱洗净切丁,大蒜切碎;锅中加入油,烧热后加入蒜末和洋葱丁炒香,再加入西红柿丁和玉米粒,快速翻炒,不要长时间炒;将炒好的蔬菜碎均匀地倒在扇贝上;蒸好后蒸6分钟;将蒸好的扇贝取出,放在盘子里,加入生抽即可。
营养分析:贝类软体动物含有Delta 7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,具有降低血清胆固醇的作用。它们既能抑制肝脏中胆固醇的合成,又能加速胆固醇的排泄。降低体内的胆固醇。它们比常用的降胆固醇药物谷甾醇更有效。人们在吃完贝类后,往往会有一种清爽愉悦的感觉,这对于缓解一些烦人的症状无疑是有益的。
2.洋葱油和芋头
原料:芋头、洋葱、盐、糖。
做法:将芋头洗净,放入锅中,加水盖过芋头,煮开转小火,继续煮20分钟,只要筷子能轻易插入即可(芋头一定要软要好吃),确保芋头已经煮熟,可以使用了。将煮好的芋头放入冷水中冷却,去皮。对于较大的芋头,可以将其切成多块,放在盘子上备用;将洋葱切成小块,并在锅中加入少许油。油烧开后,加入洋葱段。,出香后,放入芋头,加盐翻炒记下,加适量水,小火慢炖十分钟左右。
营养分析:芋头具有很高的营养价值。块茎中的淀粉含量达到70%。它既可以用作食物,也可以用作蔬菜。它是老少皆宜的滋补品。是秋季素食的珍品。芋头还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、皂甙等成分。芋头是碱性食物,能中和体内积聚的酸性物质,调节人体酸碱平衡,产生美容养颜、黑发,还可用于防治胃酸过多。芋头含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素,可以帮助身体纠正因缺乏微量元素引起的生理异常,增加食欲,帮助消化,抗癌。
3. 香糯烧鲫鱼
配料:鲤鱼、排骨(大排骨)、香粮、姜、葱、盐、味精、糖、植物油。
做法:将鲤鱼宰杀去鳞,开腹去内脏去鳃,洗净切两段;将排骨切成块,每块约20毫升。烧热平底锅秋天养肺吃什么秋季养生食谱,加入油烧开,放入鲫鱼煎至两面金黄,取出待用;将砂锅洗净,中火加热油秋天养肺吃什么秋季养生食谱,放入姜片、葱丝、排骨炒香,加入炸鱼、精盐、糖、味精、清汤(或水)100ml,最后倒入坏的鱼表面取汁,盖上锅盖,中火煮30分钟至香味显露,盛入原锅。
营养分析: 鲤鱼:鲤鱼富含优质蛋白质,人体消化吸收率可达96%,并能提供人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,可以很好吃。降低胆固醇可以预防动脉硬化和冠心病。因此,多吃鱼可以带来长寿和健康的生活。鲤鱼味甘,性平。具有养胃健胃、利水消肿、清热解毒、止咳理气等功效。对各种水肿、水肿、腹胀、尿少、黄疸、乳汁梗阻都有好处。排骨(大排骨):排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪,尤其是丰富的钙质可以维持骨骼健康;具有滋阴润燥、养精养血之功效,适用于气血两虚。可怜的人。
秋天吃什么食物对身体好
1. 百合
具有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳、润燥止咳等功效。
2.山药
其特点是补而不滞,不热不燥,不分男女老幼,有病无病,健康体弱,皆宜食用。
3.白扁豆
初秋,用白扁豆煮粥或煎汤,可清热利湿,健脾胃,增进食欲。
4.莲藕
生莲藕清热生津止渴;熟藕可以健脾、开胃、活血。有“夏生藕,秋凉熟藕,生食鲜嫩,熟食壮”的说法。
5. 鳗鱼
秋季吃鳗鱼,不仅滋补力强,对人体血糖也有一定的调节作用。
6.栗子
具有健脾养胃、补肾强筋的作用。
7.核桃
能补肾固精,温肺平喘秋天养肺吃什么秋季养生食谱,行气养血,润燥润肠。
8. 花生
深秋过后,花生成熟时,宜入汤或与鲜花仁一起煮,不宜炒。
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