天然维生素e 吃维生素吃出肝衰竭，这2种维生素，千万别超量补！

因为央视第一集，2021年的一条老新闻——“男人一天吃8颗药求生，吃了肝衰竭”天然维生素e 吃维生素吃出肝衰竭，这2种维生素，千万别超量补！，最近上了热搜。

虽然是“炒冷饭”，但“营养不是越多越好，吃多了对身体有害”的常识——在成为常识之前，怎么强调都不为过。

这些营养物质给身体增加了很多

最近，美国预防服务工作组发布了一份关于营养补充剂的更新推荐声明。评估发现，绝大多数营养补充剂都是安全的，几乎没有证据表明这些营养补充剂会造成严重危害。

但也有例外，如维生素A、维生素E、β-胡萝卜素等。

维生素A：降低骨密度，肝损伤

评估发现，

根据中国居民膳食营养参考摄入量，建议成年人每天摄入700-800微克维生素A，超过3000微克会产生相应的毒副作用。

β-胡萝卜素：肺癌

有证据表明，每天补充 20 或 30 毫克 β-胡萝卜素会显着增加吸烟或接触石棉的人患肺癌的风险。

20mg β-胡萝卜素补充剂=10000μg 视黄醇活性当量维生素A，远超过成人每日可耐受摄入量（3000μg RAE）。

β-胡萝卜素是维生素 A 的来源。维生素 A 的主要来源有两个：

不同来源的维生素A有不同的活性，计算时需要换算。

动物性食品提供的视黄醇具有非常高的吸收利用率；而在源自植物的维生素A原类胡萝卜素中，β-胡萝卜素是最活跃的。

需要补充的是，虽然过量摄入β-胡萝卜素是有害的，但β-胡萝卜素中的维生素A对于补充困难、需要补充的人来说更安全。

一些营养补充剂在标签上列出了维生素 A 的来源。在孕期复合维生素购买指南中，已经详细介绍了栗子派。有需要的读者可以点击上图阅读本文。

维生素 E：可能会增加脑出血的风险

研究表明，每天补充 110IU 或 200IU 维生素 E 可能会增加出血性中风的风险。

1 mg α-TE 维生素 E = 1.49IU 维生素 E

对于成年人来说，每天摄入 14 毫克维生素 E（约 21 IU）就足够了，每日最大耐受剂量为 700 毫克。

维生素分为脂溶性和水溶性。

维生素A和E都是脂溶性的。脂溶性维生素容易在人体内蓄积，而且容易长期大量蓄积。

水溶性维生素，如维生素C和B族维生素，可以通过尿液排出体外。多补充一点不会太有害，但也要看剂量。过量还会引起一些不良反应，甚至增加一些疾病的风险。

高剂量的维生素 B6、B12 可能会增加髋部骨折的风险

一项研究表明，维生素 B6 和维生素 B12 的摄入与绝经后妇女骨折风险的增加有关。

两种维生素摄入量高（B6 ≥ 35 mg/d 和 B12 ≥ 20 μg/d）的女性发生髋部骨折的风险最高天然维生素e 吃维生素吃出肝衰竭，这2种维生素，千万别超量补！，与低摄入组（B6 < 2 mg/d 和 B12 < 10 μg）相比风险增加/d) 近 50%。

维生素 C 与肾结石风险增加有关

两项针对男性的队列研究表明，补充维生素 C 会增加患肾结石的风险。

高剂量维生素 D 可能会增加患肾结石、高钙血症的风险

维生素D的食物来源很少，缺乏症很常见，因此建议您适量补充。这种维生素0岁到老都需要补充

维生素D也是脂溶性的。研究表明天然维生素e，高剂量的维生素 D（≥每日补充）可能会增加高钙血症和肾结石的风险。

维生素D每日可耐受的最大摄入量是进口维生素D补充剂的剂量很高，有的可能会达到，所以购买时要注意。

国内维生素D补充剂的用量一般为400~500IU。维生素 D 购买指南

需要提醒的是，本建议中的结论仅适用于未患病的普通成年人，不适用于儿童、孕妇和计划怀孕的妇女、营养缺乏的人群等特殊人群。

大多数人不需要补充剂

对于没有疾病的人来说，最好的营养来源是各种天然食物，建议通过吃多种食物来满足营养需求。

营养补充剂只有一种或几种营养素，而天然食品的成分要复杂得多。吃营养补充剂可以预防或纠正营养缺乏症，但它不能完全取代全食的许多好处。

对于那些确实不能完全从饮食中获取，或者在特殊时期需求量增加的人来说，吃一些营养补充剂对健康还是有好处的。例如：

怀孕和怀孕

建议补充0.4mg/d叶酸

对于试图怀孕或可能怀孕的育龄人群，美国预防工作组建议每天服用 400-800 微克叶酸，以预防新生儿神经管缺陷。

《中国多学科专家关于合理补充叶酸的共识》也建议女性从可能怀孕开始或至少在怀孕前一个月至怀孕第三个月应补充400微克叶酸。

容易缺乏微量营养素的人

如老年人、慢性病患者、减肥手术

老年人的消化吸收功能下降，利用食物中营养的能力也会下降。

减肥手术后，由于正常消化道结构和功能发生变化，人为引起吸收不良综合征，会影响各种营养物质的消化吸收，包括蛋白质、铁、锌、钙、维生素D、维生素B12、维生素 B1 等等。因此，对于接受减肥手术的人，大多数学者建议在手术后使用多种维生素和矿物质补充剂。

▲ 不同类型的减肥手术。

长期患病和服药可能会导致某些营养素的缺乏。

例如，在患有 2 型糖尿病的患者中，维生素 A、C、E、B1、B6 和生物素等营养素的水平可能会降低；降糖药二甲双胍也可能降低维生素 B12 和叶酸的利用率。

但是请注意，补充剂可以解决营养缺乏症，但不能治疗疾病。

概括

营养补充剂不能预防或治疗癌症、心血管疾病或其他疾病；它可以预防或治疗的唯一疾病是“营养缺乏症”。

如果你觉得自己的饮食质量很差天然维生素e 吃维生素吃出肝衰竭，这2种维生素，千万别超量补！，想吃一些补品，一定要注意限量。一天的膳食加上营养剂量不超过最大耐受剂量 (UL) 的补充剂。

尤其是同时服用多种营养品时，切记看是否有相同的元素，每日剂量不要超过该元素的摄入上限。

各种营养素的UL可参考《中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs》

购买进口补充剂时天然维生素e，要特别注意配方和含量。国内外标准不同，很多进口补品的用量可能很高，一定要注意。

参考

[1] 美国特遣部队等人。“, , and to and : 美国特遣部队。” JAMA 卷。327, 23 (2022): 2326-2333。doi: 10.1001/jama.2022.8970

[2]，B 等人。“ / 的使用：一个小组。” 卷。40,4（2018 年）：640-657。doi:10.1016/j..2018.02.014