秋季食补十五种食物 秋季吃这5种食物最养生！

少运动多吃“绿”

绿色食品富含叶绿素和膳食纤维，其中膳食纤维能有效清除肠内垃圾，是肠胃的天然“清道夫”。膳食纤维对心脑血管疾病患者非常有益。常见的绿色食物是绿叶蔬菜，如韭菜、油菜籽、芹菜和空心菜。

经常久坐、缺乏运动、肥胖、便秘的人，绿色食品是不错的选择。

吃法：在炎热的天气里，绿叶蔬菜是凉菜的首选。炒的话要把握好火锅、快火、快炒三点，这样可以减少营养的流失。

电脑人常吃“红”

红色食物中富含β-胡萝卜素，能有效缓解人体疲劳秋季食补十五种食物 秋季吃这5种食物最养生！，增强免疫力，在一定程度上预防感冒。常见的红色食物包括胡萝卜、西红柿和红醋栗。

红色食物对电脑族很有好处，可以缓解视力疲劳。西红柿中的番茄红素在预防男性前列腺癌方面具有作用。

吃法：胡萝卜可以蒸着吃。如果你想在西红柿中获得更多的番茄红素，应该在加热后食用。过去，人们认为胡萝卜必须与肉一起炒才能溶解营养。其实β-胡萝卜素的脂溶性很强，小肠里有点油就能吸收秋季食补十五种食物 秋季吃这5种食物最养生！，所以也可以选择凉拌凉拌菜。

压力白领来“黄”

黄色食物富含维生素C，能在一定程度上缓解压力引起的疲劳。

黄色食物很常见，柠檬、柚子、杏子等。白领和工作压力大的人应该多吃这类食物，可以在一定程度上缓解疲劳和气短。

吃法：黄色食物多为水果秋季食补十五种食物秋季食补十五种食物 秋季吃这5种食物最养生！，可直接食用。柠檬可以选择榨汁或泡水喝。

如果你有慢性病，不要停止“蓝色”

大多数蓝色食物富含多不饱和脂肪酸，可降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，降低血液粘度。它还可以在一定程度上增强记忆力。常见的蓝色食物包括蓝莓和深海鱼。

高脂血症和心血管疾病患者可以经常吃蓝色食物。

吃法：深海鱼最好蒸而不是油炸。蓝莓可以直接吃秋季食补十五种食物，怕涩的可以做成蓝莓汁。

爱熏喜炸“紫”

紫色食物富含多酚、生物类黄酮和含硫化合物，具有一定的抗癌作用，如洋葱、紫甘蓝等。

饮食结构不合理，喜欢吃烤、熏、炸、腌制食物的人，要多吃紫菜。这些食物中所含的生物活性因子具有一定的抗癌作用。

吃法：紫甘蓝味道很好，做沙拉和炒菜很好吃。洋葱建议和牛羊肉一起炒，可以隐藏对方的味道。