文/小陈茶
“01”
一到周末,约茶的朋友很多。
在这个初夏时节,喝茶是周末消磨时间的最佳选择。
此时此刻,你可以找一处僻静的小院子,点上一壶茶,最好是老白茶,开始愉快的周末品茶时光。
或者,你可以去朋友家,带上自己的好茶,比如2017高山牡丹王,和朋友来一场别开生面的“茶战”,也是一件有趣的事情。
夏天最适合喝白茶,不管是新茶还是老白茶,都有独特的养生功效。
作为爱茶人,村姑陈切给爱茶人分享了白茶的冲泡方法,非常实用~~~
尤其是周末,可以尝试不同的冲泡方式,很有小资的感觉。
“02”
据村姑陈氏泡白茶的经验,白茶的泡法有六种,即:杯泡法、壶泡法、盖碗法、大壶法、煮饮法、冷泡法.
下面详细介绍这六种方法的操作方法。
1.杯法
杯冲法适合单独饮用。
周末的午后,小憩片刻,提神醒脑。
然后就可以用玻璃杯冲泡一杯香甜可口的白茶了。这样既可以丰富下午的生活,又可以提神醒脑,一石二鸟。
用杯子泡,具体方法如下。
用200ml透明玻璃杯,用90度左右开水取3-5g熬养生茶怎么搭配 白茶正确泡法和步骤(泡白茶的6种方法),先洗茶闻香,直接用开水冲泡白茶。
冲泡时间根据个人口味自由控制。
看着白茶在杯中翩翩起舞,心情会好很多。
2、泡锅法
锅法适合三五人聚会。
大口紫砂壶是最好的茶具。取白茶5克,放入其中。用开水冲茶,使其湿润,闻香。
出水后即可饮用。壶法冲泡的白茶有一个特点:香醇。
不过熬养生茶怎么搭配,陈村姑并不建议爱茶人士使用紫砂壶冲泡新白茶,这样无法充分感受到白茶的清新爽口感。如果用紫砂壶泡老白茶,可以尝试一两次。
3.盖碗法
盖丸法堪称一种“万能油”,无论泡什么茶,都得心应手。
冲泡白茶最好用盖碗。
盖碗法适合两个人一起喝。取白茶5克,置盖碗中熬养生茶怎么搭配 白茶正确泡法和步骤(泡白茶的6种方法),以沸水冲净茶叶熬养生茶怎么搭配,润燥闻香。
采用功夫茶冲泡法,初泡速度快,每次加水数秒,让您品尝到白茶的清新滋味。
尤其是冲泡2017年高山牡丹王时,最适合用盖碗冲泡。
关于为什么盖碗最适合冲泡白茶,陈村姑在之前的文章中有详细分享,这里不再赘述。
4.大锅法
大锅法适合群饮和长期饮用。
取白茶10-15克,放入大瓷壶中,用90-100度的开水直接冲泡,饮用后将水存放。
白茶不易起泡,久置后口感清淡醇厚。可从早到晚饮用,适合家庭消暑避暑。
在福鼎,茶农在夏季总会泡上一壶白茶,既能消暑解渴,又能养生安神。
这种方法适合在家喝白茶,简单实用。
5、烹调和饮用方法
煮沸饮用的方法也适合多人饮用,也适合在家饮用。
而冲泡饮用白茶,适合保健之用。
水烧开后加茶叶,加陈年白茶5克即可,如村姑陈最近常喝的2014年白露糕。
煮3分钟即成汤。
夏天来了熬养生茶怎么搭配 白茶正确泡法和步骤(泡白茶的6种方法),陈村姑教你一招。老白茶煮沸冷却至70度左右后,加入大块冰糖或蜂蜜。这种饮用方法常用于治疗喉咙发炎和发烧,以及治疗水土不服。
6、冷泡法
冷泡法适合夏天喝茶。
但是不建议敏感体质的人喝,因为冷泡法是用冷水泡茶,肠胃敏感的话容易着凉。
冷开水与茶叶的比例约为50毫升比1克,可根据个人口味增减,然后放入冰箱冷藏。
约2小时后,即可将茶汤倒出饮用。茶味甘甜可口。
冷泡茶离开冰箱后,尽量在两小时内饮用。尽量不要反洗冷泡茶。
建议前一天晚上放入冰箱冷藏,泡茶量可调整为100(水):1(茶),让您一觉醒来就能享受冷泡茶的甘甜。
爱茶的人可以买一瓶矿泉水,把茶叶放进去,浸泡几个小时后,就可以享用冷泡茶了。
“03”
白茶常见的冲泡方法大致有6种,每种冲泡方法各有千秋。
夏天喝白茶是一件养生的趣事。
但是想要喝到一杯好喝的白茶,学会冲泡才是最重要的。
想了解更多白茶知识,可以点击下方“了解更多”按钮或直接添加村姑账号,谢谢!
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