秋天补什么好 秋季补得好，冬病不来找！首选这3种食物！

俗话说“秋补，冬打虎”。秋季适当进补秋天补什么好 秋季补得好，冬病不来找！首选这3种食物！，可以弥补夏季身体的消耗和缺陷，还可以增强身体的抵抗力和免疫力，为冬季防寒储存能量。但是，秋季进补一定要选对食物。

芋头

秋冬第一补

山药是薯蓣的干燥根茎。古人曾许诺给它取个美丽的名字，如“”、“Yuyan”。

《神农本草》记载：“山药能补中，强精，延筋。久用耳目灵巧，身体不饿，延年益寿。”

李时珍在《本草纲目》中也说：“能补肾气，健脾胃秋天补什么好，止泻痢，化痰涎，润毛皮。”

山药味甘秋天补什么好 秋季补得好，冬病不来找！首选这3种食物！，性平，归肺、脾、肾经。其功效适中，不寒不燥，益气不滞，滋阴不腻，补三焦气阴。

秋季常吃山药，对于经常容易发生溃疡、肠胃功能较差的人来说，对改善肠胃有较好的效果。

此外，它还含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑记忆力；也是防治动脉粥样硬化的理想食品之一。

牛肉

秋季第二补

牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，深受喜爱。

吃牛肉可以补脾胃，补气血，强筋骨。

《千金方》认为，牛肉“安五脏秋天补什么好 秋季补得好，冬病不来找！首选这3种食物！，平胃气，通十二经，调三焦，温骨髓，补中，续伤，益气”。

我们吃的牛肉主要分为黄牛肉和水牛肉。

其中，黄牛肉具有较强的补气血、强筋骨的功效。《韩食易通》记载：“黄牛肉，补气，与黄芪同效。” 众吃。

水牛肉性凉，不会引起发烧或生气。特别适用于湿热体质如湿疹、过敏等。

现代营养学研究认为，牛肉富含蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。

而且牛肉含有大量的铁质，多吃牛肉有助于治疗缺铁性贫血。

需要提醒的是，牛肉的肌纤维比较粗糙，不易消化，所以老人、小孩和消化能力较弱的人不宜多食秋天补什么好，一周一次为宜。

蘑菇

秋季第三补

香菇作为美味佳肴，由来已久，许多国家都将香菇奉为“菜中之王”。

蘑菇不仅味道好，而且营养丰富。堪称高蛋白低脂产品，素有“素肉”之称。

在所有的蘑菇中，比较有名的是“猴头菇”。

猴头菇既是一道美味佳肴，又是一种药材。早在元代的《银山正药》中，猴头菇的药用价值就已有明确记载。

《乾隆四十四年五月食照常》中记载，乾隆每天的饭菜都要有猴头菜。

据史料记载，乾隆曾盛赞猴头菇：“猴头菇味美，胜过燕窝熊掌。

1970年代以来，现代研究相继证明猴头菇具有良好的药用价值，可治疗消化不良、胃溃疡、胃炎、胃痛、腹胀和神经衰弱。

因此，秋季适当食用猴头菇，不仅可以滋补脾胃，还能健脾胃。