春分吃什么食物养生窍门(立春养生吃什么食物好)

春分过后，白昼越来越长，夜越来越短。中医讲究“四时养生”，正如《内经灵枢·本神篇》里所说：“故智者之养生也，必顺四时而适寒暑……如是，则僻邪不至，长生久视。”这个时节想要健康养生，可以从饮食调养上着手，要注意保持阴阳平衡。下面这份春日养生食谱快收藏～

喝杯解郁茶

原料：月季花6朵、玫瑰花6朵、茉莉花12朵，沸水冲泡。

功效：疏肝理气、活血通脉，调理肝火引起的睡眠问题。

在春分时节，要悠闲地品茶。喝之前先欣赏水中的花形、花色，闻闻香气，可以很好地帮助我们舒发肝气。

吃时令春菜

春为一年之始，人体阳气长而阴气消，饮食上也应该多食时令春菜，以助阴阳调和。

▶ 菠菜：春季生长的菠菜鲜嫩异常，最为可口。菠菜具有滋阴平肝、敛阴润燥的功效，可减轻春季干燥带来的不适。

▶ 春芽：《黄帝内经》中说：“食岁谷”，意思是说要吃时令食物，以随着自然变化调养身体。

春日里所有植物长出的新鲜嫩芽均可被称作春芽，如香椿、豆芽、蒜苗等。

▶ 春笋：被称为“素食第一品”的春笋，美味爽口，可以为人体补充丰富的营养。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”。

喝碗养生粥

春分节气后，部分地区雨水较多，易生湿 ，饮食方面要注意健脾祛湿。

▶ 茯苓粥

原料：茯苓粉30克，粳米30克，红枣7个。

做法：先把粳米加适量水煮沸，后放入红枣，粥成时再加入茯苓粉搅匀，稍煮即可。

▶ 山药核桃羹

原料：核桃仁15克，山药20克，冰糖少许。

做法：

（1）核桃仁炒香，同山药共研成细粉；

（2）将适量水加入锅内，水烧开后，把核桃仁与山药粉、冰糖加入，不断搅拌，待成浆糊状，即成。

功效：有滋阴养肾的作用。