白露是二十四节气中的第十五个节气,也是秋季的第三个节气。此时节,农作物即将成熟,气温逐渐下降,天气开始转凉,早晚温差增大,空气中的水蒸气凌晨时会在地面或植物的叶面凝成白色露珠,所以叫“白露”。
白露一到,早上和傍晚的气温明显降低,所以应尽量避免赤身露体,特别是早晚时候,暴露关节部位,寒气极易瘀阻关节处;但添衣也不能太多太快,应遵循“春捂秋冻”的原则,让身体适当接受耐寒训练,以提高机体的抵抗力,对安度冬季非常有益处。
白露以后,自然界万物慢慢变为收敛闭藏状态,人体的阳气也开始进入收敛藏养状态。《黄帝内经》中提倡“早睡早起,与鸡俱兴”,早卧有利于阴精的收藏,早起可顺应阳气的升发与舒展。此时起居作息要养成早睡和早起的好习惯,避免熬夜,人们要储备充足的气血以备过冬。
白露时节,饮食养生最为重要,此时饮食养生注意顺应自然,食“白”润肺。因为这时候以凉、燥为主气,燥易伤肺,许多人会出现咽喉不适、咳嗽、口干舌燥、皮肤干燥等症状。马界说,根据中医五行理论,白色入肺经,此时宜适当多吃白色食物以养肺润燥,如:山药、莲藕、银耳、百合、莲子等。
碧田君给大家推荐白露养生之一膳一饮:
1、沙参枸杞粥
制作:南沙参、枸杞各一个 20 克,玫瑰花 5 克,粳米 100 克,冰糖适量。
先将南沙参煎汁去渣后以药汁与枸杞、粳米同入沙锅,再加水适量,用文火煮粥,待粥将熟时加入玫瑰花、冰糖,搅匀稍煮片刻即可。
功效:滋阴润燥、养血明目。
注意:外感风寒所致咳嗽不宜服。
2、大枣乌梅汤
乌梅20克,大枣100克,银耳50克。冰糖20克。
将乌梅、大枣浸泡30分钟洗去浮尘,银耳用水泡,择洗干净待用。取净锅上火,放入清水、大枣、乌梅、银耳、冰糖用文火炖40分钟调味即成。
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