天气变热,
胃口变得挑剔,啥也不想吃,
但是不吃又饿啊!
和悦悦一起喝喝汤吧,美味又营养!
01
山药莲藕排骨汤
准备材料:
猪小排200g、莲藕200g、山药100g、葱1小段、姜1块、八角1个、香叶2片、料酒1汤匙、胡椒粉2g、盐适量。
做法步骤:
1、将山药、葱切小段,莲藕、姜切片备用。
2、排骨洗净后冷水下锅,加入香叶、八角、姜片、葱段、料酒大火烧开。
3、开锅后捞去表面浮沫后,放入莲藕片,转中火。
4、待汤再次烧开后,放入山药段,转中小火,慢炖40分钟左右,最后加入适量盐、胡椒粉调味即可。
02
甜玉米白果排骨汤
准备材料:
猪小排400g、甜玉米400g、胡萝卜100g、红莲子50g、薏米30g、鲜白果30g、蜜枣2颗、黄酒2茶匙、盐适量。
做法步骤:
1、猪小排洗净焯水备用。
2、甜玉米切小段,胡萝卜去皮切块,需要洗的材料洗净备用。
3、将所有食材放入炖锅,加入清水、黄酒煮开后,转小火炖2个小时左右,直到食材软烂,加入适量盐调味即可。
03
萝卜排骨汤
准备材料:
猪小排250g、白萝卜1根、姜1块、葱花、盐、黑胡椒粉。
做法步骤:
1、排骨洗净焯一下去血水备用。
2、将包萝卜切块,姜切片备用。
3、将排骨、姜片倒入炖锅中,加入适量料酒煮开后,转小火煮30分钟。
4、待汤出现乳白色后加入萝卜块再煮15分钟。
5、最后加入盐、胡椒粉拌匀调味,再撒上少许葱花即可。
04
土豆排骨汤
准备材料:
猪小排500g、土豆2个、胡萝卜1根、木耳10g、姜3片、葱、盐。
做法步骤:
1、排骨洗净放入锅中加入姜片焯水,捞去浮沫后将排骨捞出备用。
2、木耳提前泡发洗净,土豆、胡萝卜洗净切小块备用。
3、将排骨放入汤煲中小火煮1小时,放入土豆块、胡萝卜块、木耳小火继续煮至食材软烂。
4、加入适量盐调味,最后撒上少许葱花即可。
05
香菇红枣排骨汤
准备材料:
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