排骨有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨天生就是个做汤的料,鲜香可口,而且还很百搭。它不仅能增鲜提味,还有养生食疗的作用。排骨做汤不用太多,几小块就可以,配上一些药食同源的食材,这个秋冬做养生汤就是那么的 简单。
NO-1:虫草花排骨汤
小编说:这道虫草花排骨汤对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。虫草花含有丰富的蛋白质和氨基酸是上等的滋补佳品。因此也备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。
食材:排骨,虫草花、盐,水
做法:
1)虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中备用。
2)洗净高压锅,倒入排骨和虫草花。
3)加适量水,搅拌均匀。
4)盖上锅盖,设定电压力锅为煲汤的程序,设定时间30分钟
5)煲好汤后,开锅盖放入盐调味其他均不用放,捞出装汤盆即可
NO-2:莲子排骨汤
小编说:这道莲子排骨汤,排骨软嫩,莲子酥糯,汤鲜味醇。莲子可清心,补血气和心肾,除寒热,与排骨的搭配更提高了整道汤的营养价值,2者有互补的效果。 能让人清心安神,补中益气的功效!
食材:排骨,莲子、生姜、盐、鸡精、胡椒粉
做法:
1)莲子用凉水泡30分钟。
2)取砂锅一个,倒入适量清水,依次放入排骨、莲子、生姜片、盐,上火烧沸后,撇去面上浮沫,盖上盖,转小火炖约1小时,揭盖调入精盐、胡椒粉、鸡精即可。
NO-3:玉米排骨汤
小编说:玉米跟排骨的相遇,既能开胃益脾又可润肺养心。对人体有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料也非常简单,做法也超级简单,经常食用则延年益寿哦。据说巴马长寿老人都是一日三餐都吃玉米哦!
食材:排骨、冬瓜、玉米、姜、白醋、盐、胡椒粉、葱
做法:
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