养生黑饺子
材料
普通面粉500克,水250ml,墨鱼600克,肉末250克,墨鱼黑汁12克,韭菜250克,生姜末10克。
做法
1.将墨鱼洗净去皮,取墨鱼黑汁,然后将墨鱼肉切成末,加入肉末、姜末及适量的盐、黄酒、胡椒粉拌匀,放入冰箱冻50分钟.
2.将面粉、水、墨鱼黑汁一起揉成面团,饧发10分钟。
3.将面团擀成饺子皮,包入馅料。
4.下饺时在水中放入3-5片的生姜及适量的葱断,倒入黄酒15ml。其他和平时煮饺子时一样的。
黑白美容汤
材料
猪辗肉100g,黑木耳10g,白木耳10g,蜜枣2颗,红枣4颗,生姜1小块
做法
1.白木耳放入清水中浸泡,至完全泡发后冲洗干净,用手撕成小朵
2.黑木耳放入冷水中浸泡,至完全泡发后冲洗干净,用手撕成小朵
3.猪辗肉洗净切成2厘米见方的块状,姜切片
4.将猪肉、黑木耳,白木耳、红枣、蜜枣、姜片放入砂锅中,加入足量的清水没过材料,用大火煮开后转小火慢炖1个小时即可
日日养生黑芝麻
材料
芝麻200克, 盐1茶匙5克
做法
1、平底锅置于火上,锅内不放油,将黑芝麻倒入锅中,持续用最小火加热。在加热过程中,不停用铲子由底部向上翻动,使芝麻能够均匀受热。
2、大约翻炒8分钟左右,当有个别黑芝麻在锅中跳舞就差不多熟了。
3、关火后,将黑芝麻放在通风的地方自然冷却。
4、将冷却后的黑芝麻倒入搅拌机,搅打20秒钟。调入盐,搅拌均匀,即可放入瓶中密封保存。
5、可以每天直接进食一勺,也可以分别配合粥、稀饭、麦片、牛奶等佐餐食用。
小诀窍
1、除了炒制,也可以用烤箱180度将芝麻烘焙至熟,但烘焙出的芝麻,没有炒制的香。
2、制作好的芝麻粉,要密封保存,放在阴凉的地方或冰箱冷藏,可防止受潮和泛油。当然,尽快食用,和适量制作更佳。
3、食用黑芝麻的益处太多,补肝益肾润滑肠道,抗氧化,延缓衰老,美化肌肤,增强记忆力,乌发等。
4、建议作为家中常备的养生食品,每日一勺,就ok啦。
原创文章,作者:60健康生活网,如若转载,请注明出处:https://www.jk006.net/200122.html