@东东
问:草粿和烧仙草的区别?
@飘一族
答:台湾地区的烧仙草其实是广东的客家人带来的,也就是说潮汕的草粿是烧仙草的前身。但烧仙草多了一些变化,除了仙草冻,还加了芋圆、花豆、奶油等等,材料比较多样。烧仙草多是冷饮,而潮汕草粿以温热时吃。
烧仙草由于材料多样,口味多变,不但在台湾和闽南盛行,在日本和东南亚也广受欢迎。但潮汕地区还是青睐以仙人草和薯粉熬成结冻的草粿,加上糖沙,温热时吃,简单,却是夏天消暑气的佳品。
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1、@蓝精灵:潮式月饼是什么样?
2、@花花:潮汕的栀粿很有意思,怎么做?
3、@龙姐:有没有一款够霸气的特产?
图片来自网络
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