葛根粉的功效与作用有以下几点:
1.具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有B1受保健体阻断作用,可明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,能降低胆固醇和血粘度,改善微循环。
2.葛根粉内含有人体需要的是多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量最高,葛粉所含的富“硒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。
3.有生津止渴,抗菌解毒的作用,对冠心病,对感冒引起的咽喉痛疼,口舌生疮,小孩清火泻痢有很好的治疗作用,还可疗伤寒中风头痛,治胸膈烦热发狂,止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒,治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛粉饮用广,以肝、肾、心组织中含量最高,特别对老人及幼尤宜。 在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。
除此之外,葛根粉深受女性喜爱也不是没有原因的。葛根粉可以对女性的内分泌进行调节,使其一直处于健康状态,同时葛根粉跟葡萄酒一样,也具有养颜美容修肌护肤的作用,而且葛根粉跟木瓜也有异曲同工之妙,都能达到丰胸效果,当然葛根粉的药用价值高可不止这几点,更重要的是,它可以降低血糖,有很好的降血压血脂的作用,糖尿病的患者可长期食用。因此葛根粉可以流传至今,与其药用价值,食用价值是分不开的,千百年来,葛根粉所创造出来的价值令它不负“千年人参”这一美称。
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