秋天煲什么汤

汤现在是我们餐桌上不可缺少的食物。不同的季节，我们喝的汤也不一样。我们要根据自己的身体状况和节气来选择。那么，秋天我们应该煮什么样的汤呢？那么，我们平时喝汤需要注意哪些禁忌呢？教你正确喝汤。

秋天煮什么汤

1. 秋季悉尼银耳杏仁骨汤

我们先准备梨干、银耳、杏仁、枸杞、陈皮、脊椎，然后我们将所有材料加工好，在锅里煮2小时。

功效：杏仁有止咳、平喘、润肺的作用。雪梨可以清热化痰，生津润燥。银耳还有润肺、生津、养胃的作用秋天煲什么汤，所以我们喝这汤。对化痰、润肺、止咳有很好的作用。非常适合秋季饮用。

2.秋季百合菱角蜜枣汤

材料：百合80~100克，菱角200克，蜜枣4~5粒。

做法：先将百合浸泡片刻，将菱角切块，将蜜枣去核，一起放入砂锅中，加水约6碗秋天煲什么汤，大火煮开，再慢煮中小火，然后加入少量冰糖。

功效：此汤能润肺化痰，对阴虚、口干、失眠多梦有很好的调理作用。

3.秋季煮青萝卜老鸭汤

材料：老鸭骨架、青萝卜、生姜两片、生姜两片。

做法：我们先把老鸭的骨架洗干净，然后倒入锅中，加适量水，盖上锅盖，大火煮熟，然后将青萝卜洗净，去皮，切块. 然后将晒干的陈皮洗净，用开水泡软。将所有材料放入锅中秋天煲什么汤好喝有营养，小火煮2小时左右。

功效：此汤有很好的清肺润喉功效。

秋季喝汤的好处

秋天很干燥，我们的身体很容易失水。这个时候可以喝汤，补充体内水分和体力。到了秋天，我们的肠胃也会受到一定的影响，而且汤里的营养也是非常丰富的，可以很好的滋养我们的体质。汤中所含的营养成分可以很好地被我们的身体消化吸收。

1.滋阴养肺

秋季我们最常见的疾病就是呼吸系统疾病，所以我们可以经常喝一些汤，可以帮助滋养肺部，对提高身体免疫力，预防呼吸系统疾病的发生很有帮助。.

2.健脾养胃

秋天自然干燥秋天煲什么汤好喝有营养，很容易伤到我们的脾胃。秋季多喝汤，可以很好的滋润干燥，可以很好的促进我们的肠胃蠕动，有利于减少肠胃疾病。出现效果很好。

3.补肾强身

如果身体比较虚弱，可以在秋季喝一些滋阴补肾的汤，可以帮助提高体质，强身健体，减少疾病的发生。

做汤的注意事项

生活中，很多人都会遇到汤。做汤的时候秋天煲什么汤，很多人发现水少了，就直接往汤里加点凉水。这不是很科学，但是会让我们的汤有味道。有很大的折扣，所以我们要加开水，这样影响会小一些。做汤之前大家一定要掌握好水的比例。

而且我们必须知道，汤越长越好。营养价值与汤的时间不成正比。如果熬汤时间过长，也会产生一些有害物质，影响我们的健康。是的，如果是煮骨头汤，时间可以长一些，但一定要注意不要超过2小时。

很多人认为做汤的时候加入一些中药材会更有营养。其实要知道，很多时候我们不了解药材的特性，不了解自己的身体状况，这样做往往会适得其反。而我们做汤的时候，调料加的越多越好，而且汤的味道不会越来越好，反而会影响我们汤本身的味道，如果调料太多，就会有缠结的现象。所以大家一定要注意。

喝汤的禁忌

饭后喝汤

许多人习惯于先吃饭，后喝汤。其实，这是一个错误的喝汤习惯。我们先喝汤再吃，这是喝汤的最佳习惯。吃了就已经饱了，吃饱后再喝汤，会导致营养过剩，影响食物的消化吸收，所以吃之前喝汤，这样有保健作用。会更好，会帮助你减肥。

我们喝汤的时候也要注意正确科学的喝汤方法，这样才能保证营养的吸收，避免脂肪的堆积，所以大家喝汤的时候一定要注意一些禁忌，我们在秋季做汤的时候，最好选择一些滋润清透的汤，比较适合这个季节。