汤现在是我们餐桌上不可缺少的食物。不同的季节,我们喝的汤也不一样。我们要根据自己的身体状况和节气来选择。那么,秋天我们应该煮什么样的汤呢?那么,我们平时喝汤需要注意哪些禁忌呢?教你正确喝汤。
秋天煮什么汤
1. 秋季悉尼银耳杏仁骨汤
我们先准备梨干、银耳、杏仁、枸杞、陈皮、脊椎,然后我们将所有材料加工好,在锅里煮2小时。
功效:杏仁有止咳、平喘、润肺的作用。雪梨可以清热化痰,生津润燥。银耳还有润肺、生津、养胃的作用秋天煲什么汤,所以我们喝这汤。对化痰、润肺、止咳有很好的作用。非常适合秋季饮用。
2.秋季百合菱角蜜枣汤
材料:百合80~100克,菱角200克,蜜枣4~5粒。
做法:先将百合浸泡片刻,将菱角切块,将蜜枣去核,一起放入砂锅中,加水约6碗秋天煲什么汤,大火煮开,再慢煮中小火,然后加入少量冰糖。
功效:此汤能润肺化痰,对阴虚、口干、失眠多梦有很好的调理作用。
3.秋季煮青萝卜老鸭汤
材料:老鸭骨架、青萝卜、生姜两片、生姜两片。
做法:我们先把老鸭的骨架洗干净,然后倒入锅中,加适量水,盖上锅盖,大火煮熟,然后将青萝卜洗净,去皮,切块. 然后将晒干的陈皮洗净,用开水泡软。将所有材料放入锅中秋天煲什么汤好喝有营养,小火煮2小时左右。
功效:此汤有很好的清肺润喉功效。
秋季喝汤的好处
秋天很干燥,我们的身体很容易失水。这个时候可以喝汤,补充体内水分和体力。到了秋天,我们的肠胃也会受到一定的影响,而且汤里的营养也是非常丰富的,可以很好的滋养我们的体质。汤中所含的营养成分可以很好地被我们的身体消化吸收。
1.滋阴养肺
秋季我们最常见的疾病就是呼吸系统疾病,所以我们可以经常喝一些汤,可以帮助滋养肺部,对提高身体免疫力,预防呼吸系统疾病的发生很有帮助。.
2.健脾养胃
秋天自然干燥秋天煲什么汤好喝有营养,很容易伤到我们的脾胃。秋季多喝汤,可以很好的滋润干燥,可以很好的促进我们的肠胃蠕动,有利于减少肠胃疾病。出现效果很好。
3.补肾强身
如果身体比较虚弱,可以在秋季喝一些滋阴补肾的汤,可以帮助提高体质,强身健体,减少疾病的发生。
做汤的注意事项
生活中,很多人都会遇到汤。做汤的时候秋天煲什么汤,很多人发现水少了,就直接往汤里加点凉水。这不是很科学,但是会让我们的汤有味道。有很大的折扣,所以我们要加开水,这样影响会小一些。做汤之前大家一定要掌握好水的比例。
而且我们必须知道,汤越长越好。营养价值与汤的时间不成正比。如果熬汤时间过长,也会产生一些有害物质,影响我们的健康。是的,如果是煮骨头汤,时间可以长一些,但一定要注意不要超过2小时。
很多人认为做汤的时候加入一些中药材会更有营养。其实要知道,很多时候我们不了解药材的特性,不了解自己的身体状况,这样做往往会适得其反。而我们做汤的时候,调料加的越多越好,而且汤的味道不会越来越好,反而会影响我们汤本身的味道,如果调料太多,就会有缠结的现象。所以大家一定要注意。
喝汤的禁忌
饭后喝汤
许多人习惯于先吃饭,后喝汤。其实,这是一个错误的喝汤习惯。我们先喝汤再吃,这是喝汤的最佳习惯。吃了就已经饱了,吃饱后再喝汤,会导致营养过剩,影响食物的消化吸收,所以吃之前喝汤,这样有保健作用。会更好,会帮助你减肥。
我们喝汤的时候也要注意正确科学的喝汤方法,这样才能保证营养的吸收,避免脂肪的堆积,所以大家喝汤的时候一定要注意一些禁忌,我们在秋季做汤的时候,最好选择一些滋润清透的汤,比较适合这个季节。
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