食疗可以降压吗知乎(5分钟降压)

高血压患者人数日益增多，并且很多人认为药物有副作用，在这个大背景下，高血压的“食疗”方子不计其数，其中“吃芹菜能降血压”广为流传，只吃芹菜真的有此奇效？！

芹菜中的一些成分确实有降血压的潜在功效，芹菜中含有活性成分3-n-丁基苯酞的作用就像钙离子通道阻滞剂（硝苯地平等降压药也是这个原理），可以舒张血管。芹菜中含有黄酮类物质芹菜素，芹菜叶中含量较多。在白鼠实验中，芹菜素可以改善白鼠的肾素-血管紧张素-醛固酮系统，并且也能阻滞钙离子通道，来舒张血管，起到降低血压的效果。另外，芹菜热量低，每100g芹菜热量仅仅为16Kcal，午晚餐吃芹菜，有助于限制热量，减轻体重，减轻体重有利于降低血压。

但是这些有效成分也仅仅说明吃芹菜对降血压有帮助，不等于吃芹菜起到治疗作用。单纯指望吃芹菜降血压，这种认知是错误的，多吃芹菜这种建议属于生活方式干预，生活方式干预虽然重要，但无法取代药物治疗。

芹菜等其他蔬菜只是日常蔬菜而已，别给它们这么大压力和责任——遵医嘱、监测血压、注重生活方式改变以降低血压才是王道。