家常粥的100种做法大全窍门,100种早餐粥的做法

11;土豆粥 原料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干

制法：将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

12:干酪面包粥 原料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙

制法：将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成

13:胡萝卜酸奶粥 原料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干

制法：将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

美食妙方

14:番茄粥 原料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干

制法：将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。煮好后加入番茄，加盐调味。

15:鸡肉粥 原料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干

制法（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。将菠菜炖熟并切碎。米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

16:裙带菜红蛤粥 原料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯

制法：将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。煮好之后用盐调味。

美食妙方

17:红薯鸡蛋粥 原料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙

制法：将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。粘稠时放入蛋黄，搅匀。

18,栗子粥 原料：栗子5个，海带清汤1/2杯将栗子煮熟之后去皮，捣碎。海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。

19:蔬菜粥 原料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干

制法：大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。

20:大酱粥 原料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干