近来，一种名叫“秋葵”的蔬菜备受热捧。据了解，此蔬菜形似辣椒，但比辣椒更有棱角。外面被一层细细的绒毛包裹，切开，内有粘丝，又似山药。
能够吸引诸多消费者目光，更多是因其被冠以“植物黄金”“植物伟哥”的各种头衔。
“听说可以保肝降糖，我父亲有糖尿病，就赶紧过来买点,秋葵必须要趁鲜趁嫩。”记者在本市农贸市场走访中发现，秋葵以其神奇保健功效吸引了一些消费者慕名前来。
天宁区兰陵农贸市场的陈老板告诉记者，秋葵不算是主流蔬菜，但是受其功能宣传的影响，不少消费者特地前来购买。
“年初时候刚上市，价格卖得最高，每斤能卖到22元，现在才8元一斤，和年初相比跌了将近2/3，前两天还卖10元呢。”陈老板告诉记者，他摊上的秋葵都是自己家种植的，如今是秋葵收获的季节,产量上去了，价格却下来了。由于秋葵的保鲜期只有两三天，所以刚被摆上摊的和放置两三天的，价格上也有差异。
“可以炒菜，也可用开水焯一下凉拌蘸酱油吃，或者将秋葵晒干泡茶喝也可以。当然了，口味么，有的人觉得还不错，有的人觉得受不了它的青气和粘粘的口感。”另一位销售秋葵的摊主告诉记者。
秋葵到底是一种什么蔬菜？功效真有传说中般神奇？
记者向常州中医院营养师金琼了解到，秋葵又叫“羊角豆”，是一种原产自欧洲的保健蔬菜。20世纪初正式登陆我国,目前在市场上出售的秋葵，大多是黄秋葵，也是秋葵中的一种。
“秋葵区别于其他蔬菜的特质，很大程度上取决于其特殊的黏腻口感。有些人为了菜肴的美观，会事先把黏液洗去再炒，其实，秋葵的最大特点就是这粘液，它实际上是一种叫做多糖的物质，也就是我们常说的膳食纤维。”
金琼告诉记者，从中医的角度来说，秋葵属于寒性食物，可以利咽、通淋、下乳和调经。对于咽喉肿痛、小便淋涩、产后乳汁稀少、月经不调的患者有一定的食疗功效。但目前还没有证据或临床证明显示秋葵具有显著防癌、壮阳、降糖的功效。金琼表示，每一种食物都有其利弊，秋葵虽有食疗作用，但不要盲目过量食用，应注意饮食搭配。徐蕾
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