橙子
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为柳橙、甜橙、黄果、柑子、金环、柳丁。橙是一种柑果,它是种植了很久的混合品种,是柚子与橘子的杂交品种,起源于东南亚,是世界四大名果之一。果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉也可以用作其他食物的附加物。果实的另一个重要用途为榨汁。营养学分析,橙子的生命力指数为13.8750,防病指数为132.50,属于有效范围。橙子的营养价值很高,可以有效地补充多种维生素。
橙子的营养价值
橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。橙子被看作是西方膳食当中维生素C的主要供应来源,也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。
每100克甜橙肉含热量为197千焦耳,水分87.4克,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,膳食纤维0.6克,碳水化合物10.5克,灰分0.5克,胡萝卜素160微克,维生素C49毫克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸33毫克,维生素E0.56毫克,钾159毫克,钠1.2毫克,钙20毫克,镁14毫克,铁0.4毫克,锰0.05毫克,锌0.14毫克,铜0.03毫克,磷22毫克,硒0.7微克等,还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油,有七十多种活性物质,主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。
橙子的功效与作用
消食、去油腻、清肠、消积食、止渴、醒酒。
降胆固醇、高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。
治咳嗽、感冒、防癌。
香味有助于缓解女性压力,克服紧张情绪。
孕妇可以吃橙子吗?
可以吃。
橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,尤其是维生素C的含量最高。能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂,对皮肤干燥也很有效,橙皮素还有健胃、祛痰、镇咳、止逆和止胃痛等功效,特别适合孕早期妇女食用。
产妇可以吃橙子吗?
可以吃。
橙子中含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,尤其是维生素C的含量最高。产妇食用可补充丰富的蛋白质和维生素,能尽快恢复元气。
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