自制虾酱的做法大全视频,自制麻虾酱的做法

做法步骤

1、野生湖虾，缺点就是须子很扎人，虾不大。准备两个盆，一个盆里放水把虾放里，用筷子顺一个方向搅动，拿漏勺、笊篱之类捞到另一个盆里，如此反复直到盆地没沙子。我洗了能有十遍吧。

2、用料理机、搅拌机等能做细腻肉馅的机器把虾打碎，多打几遍

3、一会就碎了，这是用手摸会感觉到还有碎须子。想放盐可以放入盐一起搅打

4、再用打泥、奶昔的搅拌棒再打几遍直到很细腻，没有就反复用搅拌机打

5、很细腻吧

6、把虾酱放冰格里冻起来，每次吃取出一个。

7、将将将！做的量刚好把冰格装满哈哈。冻好后可以取出装袋保存不占地方

心情故事

我用的是呼伦贝尔的野生贝尔湖的湖虾，用什么都一样啦，给宝宝吃最好把虾头摘掉只要虾身。大人吃可以直接放盐能保存久些，小孩吃我怕炒菜时盐的含量掌握不好就没放。可以炒鸡蛋时放点。