大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享芝麻酱香浓郁“芝麻酱凉面”。
凉面也是过水面,就是量尺的面条,主要食材有面条,蔬菜等等,配料有辣椒油,盐,味精等等,还可以加入芝麻酱,每一根面条上都裹满芝麻酱汁,酱香浓郁,加入黄瓜丝,清脆又可口,颜色清爽,看着都超级有食欲。自己在家也可以做,经济又实惠,2块钱凉面能做一大盘。天热了,凉面很受欢迎,想吃不用出去买,在家就能做,做法简单,步骤详细,让我们一起看一下具体的制作步骤吧。
【芝麻酱凉面】
材料:凉面 炸花生米 黄瓜
辅料:芝麻酱
调料: 食盐 鸡精 生抽 香醋 白糖
做法:
1. 黄瓜一根洗净,切去两端,斜刀切成薄皮,再改刀切成黄瓜丝
2. 全部切好的黄瓜丝,放入盘中备用
3. 炸好的花生米放入小碗中,用擀面杖捣成花生碎
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