粽子米泡一晚上可以吗温水(包粽子的米泡了三五天)

从小我就喜欢吃粽子，简单白糯米的，配点红豆，蘸上白糖，软糯，香甜。

以前在家妈妈包粽子我总想学，看她轻松就包上一个，而且米也不漏，出锅了，封口的绳子拆一点整个粽子就解开了，感觉很神奇。我在妈妈那里没有学会，尝试了一下，越包米漏得越多，最后完成一个很小的粽子。

所以一直以来，每逢端午节，我都要回家蹭粽子吃，总是喜欢妈妈包的味道，没有花样的馅料，就是小时候的味道。

今年我要解锁一下包粽子，事实证明了，只要认真做一件事，肯定能成。

白糯米，红豆，花豆，大黄米，粽子叶，提前泡一晚上，大枣洗干净去核。第二天一早将米淘洗干净，芦苇粽子叶和马兰草下锅煮一下。北方人包粽子就用芦苇叶，不过现在市场上有卖南方香竹叶。个人觉得芦苇叶子煮出来的粽子味道独特，香竹叶没有什么清香味道。

淘洗干净的各种配料

头一天晚上在网上搜索了好几个版本的粽子包法，还是觉得这个版本的适合我，跟着视频一点点操作，希望出来的不是一锅八宝粥。

这是我练了一会儿的成绩，包出来的基本成型了。

展示一下我的成果吧。

我们老家粽子锅里要煮上各种蛋，这蛋也会吸收粽子的香味呢。

煮接近一个小时，焖一会儿就可以出锅啦，香喷喷的粽子，趁热吃格外软糯。

端午节马上到了，大家都试试包粽子吧。